清香牛肉

      中华美食·清香牛肉

      做法：

     1.选用牛肉部位，如牛坑脯、肋骨上的肉等。

1. 2.将牛肉焯水，加入葱、姜、料酒等调料。

2. 3.使用复合香辛卤包，包括多种香料，如南姜、生抽等，以及适量的盐和糖。

3. 4.加水和调料后，将牛肉放入压力锅中煮熟，设定时间为35分钟。

4. 5.煮熟后的牛肉捞出，切片摆盘，并淋上原汤和花生油，撒上葱花和香菜末。