黑松露滑珍珠
发布时间：2024-02-19 21:50:23
主料：
珍珠米50克。
辅料：
香芹10克，浓汤100克，低筋面粉10克，南瓜200克，红萝卜50克，松露酱2克。
调料：
鸡粉、盐、糖各适量。
做法：
1.珍珠米煲至8成熟后熟后打散，裹一层面粉备用；香芹切粒备用。
2.把南瓜和红萝卜切片，然后蒸15分钟，然后加少许浓汤后一起打成金瓜茸，加入浓汤后煮成金汤，调味备用。
3.煮热金汤，放入珍珠米和香芹粒，加入松露酱，搅拌均匀后煮开，即可上到石锅上。
小贴士：
1.珍珠米裹面粉的时候，不能太多，否则粉太厚，影响煮出来的效果。
2.金汤加入珍珠米后不能煮太久，否则会很粘稠。
甜甜蜜蜜
